Executive Head Chef (all genders) - #25721
DoN group
Datum: vor 4 Wochen
Stadt: Schwechat, Niederösterreich
Vertragstyp: Ganztags
DoN steht für Catering mit Charakter. Kulinarik mit Haltung. Anders gedacht. Mutig gemacht. Wir glauben an Ideen statt Abläufe und an Menschen statt Systeme. Mit Leidenschaft, Herzlichkeit, Qualität ohne Kompromisse und dem Antrieb, das Gewohnte immer wieder neu zu erfinden, entwickeln wir maßgeschneiderte Konzepte für Gastronomie und Hospitality. Werde Teil unseres Teams und gestalte mit uns Erlebnisse, die das Leben unserer Gäste bereichern – Tag für Tag, weltweit.
Shape the culinary future with us - we don't work here, we create.
EXECUTIVE HEAD CHEF (ALL GENDERS)
DON LOUNGE CATERING - FLUGHAFEN SCHWECHAT - VOLLZEIT
DEIN AUFGABENGEBIET
Jetzt auch kostenlose hokify Job App für Jobsuche und Bewerbung am Smartphone downloaden!
Shape the culinary future with us - we don't work here, we create.
EXECUTIVE HEAD CHEF (ALL GENDERS)
DON LOUNGE CATERING - FLUGHAFEN SCHWECHAT - VOLLZEIT
DEIN AUFGABENGEBIET
- Gesamtverantwortung für rund 50 Mitarbeitende, inkl. direkter Leitung von 2 Küchenchefs
- Konsequente Einhaltung des Anrichteleitfadens sowie Gewährleistung eines konstant hohen kulinarischen Niveaus
- Verantwortung für Lagerwirtschaft, Bestellungen, Inventuren sowie Fokus auf Wirtschaftlichkeit und effizienten Ressourceneinsatz
- Erstellung von Dienstplänen, Urlaubskoordination und Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs im Schichtbetrieb
- Aktives Mitwirken im Tagesgeschäft bei Bedarf sowie souveräner Umgang mit Stresssituationen
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